|
|
Honingmosterd Karbonaadjes Met Gepofte Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 2 el honing
* 1 el olie
* 1 tl gedroogde tijm
* 4 ribkarbonades
* 4 grote aardappelen
* 2 el Dijon mosterd
* 4 el zachte boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de honing, de olie en de tijm door elkaar, bestrijk de karbonades hiermee. Laat ze 5 minuten staan.
Verwarm een antiaanbakpak. Bak de karbonades in 15 minuten aan weerszijden bruin en gaar.
Prik met een vork wat gaatjes in de aardappelen en leg ze in een cirkel op een bord. Pof ze op vol vermogen in de magnetron. Reken 12 minuten voor 4 aardappels en laat ze nog 10 minuten nagaren onder een theedoek.
Roer de mosterd door de boter. Serveer de warme aardappelen met de mosterdboter. Lekker met b.v. sperziebonen.
|
|
|